Über uns

Das Restaurant wird von Rolf und Maya Reinle geführt.
Seit 1990 betreiben wir das Restaurant Frohsinn in Kloten. Damals war die Stammkundschaft des Restaurant eher gesetzten Alters, deshalb war dringend "Nachwuchs" gefragt. So suchten wir nach einem neuen Konzept und es entstand die Idee mit dem Schnitzelhaus. Das Angebot von 22 Schnitzel-Varianten dürfte in der Region einmalig sein.

Im Laufe der Zeit trugen wir über 40 Zubereitungen für Schnitzelrezepte zusammen. Was zu aufwendig war oder zu wenig bestellt wurde, strichen wir nach und nach wieder von der Karte. Manche ganz ausgefallenen Kreationen sind jedoch bis heute im Angebot, etwa das Schnitzel Casimir an Currysauce mit Früchten. Die Fleischsorte kann bei den meisten Zubereitungen selber gewählt werden.

Erwähnenswert ist auch das Schnitzel Holstein: Es wird mit Sardellen und Spiegelei zubereitet. Das Rezept geht zurück auf einen Berliner Anwalt namens Holstein, der in seinem Stammlokal zur Vorspeise ein Spiegelei mit Sardellen und als Hauptgang ein Schnitzel zu bestellen pflegte. Bloss war der Rechtsgelehrte ständig in Zeitnot - und damit sein Mittagessen schneller vonstatten ginge, ersonnen die Köche die besagte Zubereitung.

Das Restaurant Frohsinn ist nicht nur für seine Schnitzel bekannt. Einen guten Ruf haben auch die Wildspezialitäten, die jeweils in der Saison auf der Karte stehen. Deren Beliebtheit hat einen guten Grund: Rolf Reinles Vater ist Jäger und Wildaufseher - und so ist der Frohsinn-Wirt natürlich an der Quelle. Genauso beliebt ist die Metzgete im Herbst, für diese kommen die Gäste jeweils weit angereist.
Die positive Resonanz unserer Gäste ermutigt uns, dieses sowie die traditionelle Küche zu pflegen und unser Konzept weiterhin zu bewahren.

Seit ein paar Jahren ist der beliebte Gartensitzplatz draussen hinzugekommen. Darüber hinaus bietet der Frohsinn die Möglichkeit im Saal Feste zu feiern, Geschäfts- und Vereinsanlässe, Familienfeste, Hochzeiten, Jubiläen, usw. Rolf Reinle stellt gerne ein individuell auf Ihren Anlass abgestimmtes Menü zusammen.

Maya und Rolf Reinle freuen sich, Sie in traditioneller und gemütlicher Atmosphäre begrüssen zu dürfen, sei es zu einem Bier am Stammtisch oder zu einer unserer kulinarischen Spezialitäten.